Lørdag var jeg super effektiv ;-P
Dagen begynte med stel, frokost ol med familien før jeg tok fatt på alt det andre
Støvsugd leiligheten
baka rundstykker
baka muffins
gått tur
handlet
og vaska klær
Grove rundstykker
2 dl Maismel
2 dl havregryn
2 dl fullkorns hvetemel
ca 10 dl siktet hvetemel
2 pk tørrgjær
1 1/2 ts salt
1 dl linfrø
1 dl sesamfrø
1 dl pinjekjerner
3-4 ss olje
6 dl vann
Bland først alt det tørre, så tilsetter du vann og olje
eldt deigen godt å la den så heve i ca 1 time,
form rundstykkene i like store deler ca 25 stk
etterhev i ca 30 min

så pensle med vann eller melk og stek midt i ovnen på 225 grader i 15-20 min
VELBEKOMME ;-)
Apelsinmuffins
2 egg
1 1/2 dl sukker
3 dl hvetemel
2 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
2 ss smeltet smør
1 dl apelsinsaft (presset fra apelsin)
1/2 dl melk
raspet apelsinskrel fra 1 apelsin

visp først sammen egg og sukker til eggedosis, bland så resten sammen i en bolle og bland godt
tilsett gjerne orange konditorfarge for mer apelsin lignende effekt
fordel i muffinsformer og stek midt i ovnen på 180 grader i ca 15-20 min
Så lager du frosting glasur
1 pk kremost naturel
1-2 dl kremfløte
melis etter behov
ca 2 ts vanilje ekstrakt
og så citrongul konditorfarge etter behov


Slik ser dem ut inni da :-)
De ble en super suksess her hjemme